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我县对校园和托餐机构食品安全工作进行排查
发布日期:2018-11-30 14:48 来源:未知 作者:peili 点击数:
 
  据了解,九月中上旬,城固县商场监管局全面展开了秋季学校及其周边食物安全专项整治作业。
            我县对校园和托餐机构食品安全工作进行排查
  对全县302家中小学、幼儿园、托餐组织食物安全作业进行了全面排查整治。
 
  此次专项整治采纳县局统一指挥、局所联动、穿插查看的方法进行,由县局、底层所同志一起组成查看组对全县范围内学校食物安全进行会集整治。要点查看以下几个方面:查经营者的证照是否完全、是否在有效期内;查从业人员有无健康证、是否按规则进行食物加工、操作;查消毒设备设备是否正常工作、餐具是否准时清洗消毒;查食物质料购货途径是否正规、索证索票及台账记载是否完好;查油烟净化器是否装置运用、内扒灰灶是否完结改造;查学校食堂是否专人专职进行食物安全办理、是否树立长效监管机制。
 
  经过查看发现,全县大多教育组织的食堂已完结内扒灰灶改造并装置运用了油烟净化器,操作环境得到了显着的改进,食物安全意识也日趋提高。关于查看中发现的单个食堂、经营户监管档案、相关台账不完全等问题,作业人员已现场进行辅导并责令整改。查看小组近期将会持续对有问题的食堂、经营户展开“回头看”查看作业。
 

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